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 ノブドウ（野葡萄）は食べれない？ ノブドウは、うま味がなく、虫が寄生することから食用に向かないとされてます。 実の中には、ノブドウミタマバエという幼虫が入り込みことが多く、寄生された果粒は虫こぶ（虫えい)が発生します。 ノブドウのカラフルな果実は、虫こぶによる影響だそうです。 また、有毒植物とも言われますが、毒成分の正体はノブドウ（蛇葡萄、じゃぶどう） 写真 コメント これを虫えい、虫こぶと言い、中には多量のタンニンが含まれているので食べると渋い。中国にも、わが国と同じノブドウが自生し、その実はやはり虫こぶ状になるが、正常な実をなかなか結べないのは、ノブドウの宿命であろうかノブドウといえば、私が初めて発見したのが9 鳥が好んで実を食べるので美味しいかと思いますが 美味しくないそうです。 実自体に毒はありません。 ノブドウの実はブドウタマバエやブドウガリバチの幼虫が 寄生するため、ほとんど食べることができないでしょう。 そのかわり葉茎は蛇 樹木シリーズ157 ノブドウ あきた森づくり活動サポートセンター ノブドウ 食べる